Ochutnejte skvělé menu
s Prahou na talíři.
Restaurace v Tančícím domě
vás nadchne!
Grilování na terase
s výhledem na Hradčany
Pokud hledáte nevšední restauraci k prožití gastronomických zážitků v Praze, tak je restaurace v 7. patře Tančícího domu to pravé pro Vás.
Moderní architektonická restaurace se svěže pojatým interiérem, fantastickým výhledem na Pražský hrad a Hradčany, doplněný o tradiční, perfektně vychucenou gastronomii, je přesně to, co hledáte, pokud chcete své hosty nadchnout. Jsme připraveni plnit Vaše gastronomické přání každý den. Budeme Vás hýčkat a rozmazlovat nejen nevšedními chutěmi, ale i úžasnými nápoji a profesionální obsluhou s přátelským přístupem. S námi budete v nejlepších rukách. Přijďte a budete se k nám rádi vracet.
Ondřej Slanina a tým Ginger & Fred restaurace
I.
Vaječná omeleta se sušenými rajčaty a sýrem Brie
II.
“Ham & Eggs” nebo “Bacon & Eggs”
III.
Míchaná vajíčka na cibulce
IV.
Müsli, bílý jogurt, ovoce, croissant, sladký koláč
Cena setu je 390 Kč.
Vaši snídani můžete doplnit o:
Slaninu 45,-
Párky 45,-
Klobásy 45,-
Fazole 45,-
Uzeného lososa 55,-
Malý zeleninový salátek 45,-
Rádi Vám také nabídneme naši bohatou bufetovou snídani za 475 Kč.
WELCOME DRINK
0,1 l Pommery brut Royal
Amuse bouche
PŘEDKRM
Smažené cannelloni plněné krevetovým tartarem s marinovaným celerem a žlutou řepou, koprovou majonézou a krevetovou espumou
0,1l Neuburské, Rodinné Vinařství Sedlák, Velkopavlovicko, Česká republika
POLÉVKA
Bramborový krém se šalotkou, lanýži a mandlovým mlékem
TEPLÝ PŘEDKRM
Pstruh lososovitý s bramborovým ragú, grilovanou karotkou, lososovým kaviárem a omáčkou ze zauzené řepy
0,1l Chardonnay, Marcel Amance, Prosper Maufox, Chateau de Saint-Aubin
HLAVNÍ CHOD
Kachní prso s petrželovým pyré, pečeným celerem, nakládaným rakytníkem, slámou ze smaženého pórku a demi glace
0,1 l Primitivo Memoria di Mandora, DOC, Italie
DEZERT
Mandarinkový cremeux s citronovým pepřem, espumou z prosecca, vanilkovým crumble a smaženou pohankou
0,1l Muskateller, Weingut Meyer, Německo
Cena menu 1 890 Kč.
Vinné párování 1 150 Kč včetně welcome drinku.
PŘEDKRM
Marinovaný losos v tamarin sóje, se smaženou tartaletkou se sezamem, gelem z granny smith jablek
a řapíkatého celeru a plátky avokáda
nebo
POLÉVKA
Bramborový krém se šalotkou, lanýži a mandlovým mlékem
HLAVNÍ
Filet candáta s pyré z pečené cibule, máslovou kapustou, marinovanými cibulkami, praženými lískovými oříšky
a zálivkou se zázvoru, citronu a medu
nebo
Kachní prso s petrželovým pyré, pečeným celerem, nakládaným rakytníkem, slámou ze smaženého pórku a demi glace
DEZERT
Mandarinkový cremeux s citronovým pepřem, espumou z prosecca, vanilkovým crumble a smaženou pohankou
Cena menu 2.900 Kč pro 2 osoby.
Klienti naší restaurace mají k dispozici 3 hod parkování zdarma v podzemních garážích Václavská.
Upozornění: Je nutné se prokázat účtem z restaurace
Vážení hosté,
dovolujeme si Vás informovat, že dnes 15. 1. 2025
je restaurace Ginger & Fred od 15:00 do 00:00 EXKLUZIVNĚ REZERVOVÁNA
z důvodu konání soukromé akce.
Omlouváme se za případné komplikace a budeme se těšit na Vaši návštěvu.
V případě zájmu o rezervaci nás neváhejte kontaktovat
na tel. čísle ☎ 601 158 828, nebo emailem na ✉ info@gfrest.cz.
