Rezervovat stůl
Restaurace v Tančícím domě<br>vás nadchne!

Restaurace v Tančícím domě
vás nadchne!

Ochutnejte skvělé menu <br>s Prahou na talíři.

Ochutnejte skvělé menu
s Prahou na talíři.

Kde jsme?<br>V 7. patře Tančícího domu!

Kde jsme?
V 7. patře Tančícího domu!

Naše gastronomie a výhled na Hradčany<br>pro vás bude zážitkem.

Naše gastronomie a výhled na Hradčany
pro vás bude zážitkem.

Restaurant

Najdete nás v 7. patře slavného Tančícího domu.

Příjemným a stylovým interiérem začínáme, kouzelným výhledem na Hradčany pokračujeme a přichází na řadu.. ano, gastronomie.

Máme pro vás mezinárodní menu s francouzským nádechem a vždy nějakou specialitou navíc od našeho šéfkuchaře Rudolfa Doležala. Buďte vítáni!

Menu

Čerstvé lokální suroviny, neotřelé kombinace a originální servírování.

Snídaně

Míchaná vejce na cibulce s pečivem
105 Kč

3 pošírované vejce s parmezánem s pečivem
175 Kč

Omeleta se sušenými rajčaty, sýrem Brie a pečivem
175 Kč

Ham & Eggs s  pečivem
155 Kč

Bacon & Eggs s  pečivem
165 Kč

Šunka, salám, plátkový sýr, máslo a pečivo
99 Kč

Müsli, cornflakes, bílý jogurt a ovocný salát
139 Kč

Croissant, máslo a jam
69 Kč

Mix dánského pečiva, domácí bábovka a ovocný salát
135 Kč

Párky s dijonskou hořčicí, kečupem, křenem a pečivem
99 Kč

Sázená vejce s avokádem, špenátem a pečivem
225 Kč

Vaši snídani můžete doplnit o:
Malý zelený salát 40 Kč
Šunka 40 Kč
Sýr 40 Kč
    Rajčata 40 Kč
Slanina 49 Kč 
Uzený losos 50 Kč  

Předkrmy

Krémová polévka z uzených brambor s křupavou pancettou a lanýžovým olejem165 Kč
Ravioly s konfitovaným masem z divočáka, kaštany, dýní, tomatovou omáčkou a parmezánem365 Kč
Telecí tartare s křepelčím vejcem, topinambury, šalotkou, cornichony a česnekovou majonézou385 Kč
Pečené mušle svatého Jakuba s jelitem, celerovým pyré a jablkem435 Kč
Pečená kachní játra Foie gras s restovanou kdoulí, fíky, kachní kroketou a masovým jus s kávou475 Kč

Saláty

Míchaný zeleninový salát s rajčaty, okurkou a paprikou, domácí vinaigrette 195 Kč
Salát z červené řepy s čerstvým kozím sýrem, pomerančem, červenou cibulí, pekanovými ořechy a medovou zálivkou325 Kč
Bulgurový salát s granátovým jablkem, uzenými kachními prsy, okurkou, rajčaty, bylinkami a citrusovým dresinkem325 Kč
Smažené beignets s humrem a krevetami se salátem z mořského chřestu, bílého chřestu a cherry rajčat s bylinkovou majonézou355 Kč

Hlavní jídla

Pappardelle s hovězím ragú v rajčatové omáčce s kořenovou zeleninou, bylinkami a parmezánem475 Kč
Bigoli s grilovanou chobotnicí, kalamáry, krevetami, bylinkovým pestem a chilli499 Kč
Burger Ginger & Fred z hovězího krku se sýrem Brie, marmeládou z červené cibule, salátem Little Gem, lanýžovou majonézou, slaninou a hranolkami489 Kč
Na pánvi pečený filet platýze s mořským chřestem, bramborovým pyré, kapary, petrželí a citronovou omáčkou635 Kč
Mořský vlk s krevetami, špenátem, pečenými bramborami, omáčkou z olivového oleje, domácích sušených rajčat, oliv a citronu645 Kč
V pancette balená vepřová panenka s kukuřičnou polentou s černými olivami, kapustou, jablečným pyré a karotkou555 Kč
Jehněčí kotlety a jehněčí klobása Merguez s hráškovým a karotkovým pyré, Fava fazolemi, karotkou, vodnicí, bramborovou kroketou a jehněčím jus s mátou689 Kč
Steak z jelena Sika s brusinkovou omáčkou, bylinkovou nádivkou, kadeřávkem, dýní a červenou řepou699 Kč
Pečený holub s omáčkou z granátového jablka, semolinovou kaší se šafránem a bylinkami, jarní cibulkou a piniovými oříšky699 Kč
U.S.D.A. prime rump steak s bramborovými rösti, divokou brokolicí a omáčkou se zeleným pepřem a brandy715 Kč

Moderní česká kuchyně

Konfitované kachní stehno s červeným zelím, pečeným jablkem a karlovarským knedlíkem499 Kč

Dětské menu

Bigoli pomodoro s olivovým olejem a parmezánem175 Kč
Smažený telecí řízek s bramborovou kaší245 Kč

Dezerty

Výběr domácích zmrzlin a sorbetů165 Kč
Vanilkové créme brulée s rakytníkovou marmeládou s chilli a švestkovou zmrzlinou s rumem195 Kč
Cheesecake s fíky, perníkovou krustou a dýňovým sorbetem199 Kč
Fashion éclaire s bílou čokoládou, kokosem, mučenkou a mangovým sorbetem199 Kč
Třešňový dome se smetanovým krémem a Amarena třešněmi, galangal gelem, limetkovým meringue a jogurtovou zmrzlinou205 Kč
Čokoládové lanýže s kaštany, lískovými ořechy, nugátovým krémem a lískooříškovou zmrzlinou205 Kč
Výběr francouzských sýrů s domácí marmeládou - 2 druhy245 Kč
Výběr francouzských sýrů s domácí marmeládou - 3 druhy310 Kč
Výběr francouzských sýrů s domácí marmeládou - 5 druhů415 Kč

Denní nabídka

Pravidelně připravujeme několik speciálních chodů,
které vycházejí především ze sezónních potravin a aktuální nabídky našich dodavatelů.

Neděle

17.11.2019

Nápoje

Šumivá vína

Prosecco DOC, extra dry, Torresella (0,125 l)155 Kč
Robert Klingenfus, Crémant d´Alsace Rosé AOC (0,125 l)185 Kč
R&L Legras, Grand Cru, Blanc de Blanc, Francie (0,125 l)270 Kč
Kir Royal-Cassis de Bourdier, Champagne, Francie299 Kč

Bílá vína

Sauvignon Blanc, Vinařství Krásná Hora, Slovácko, Česká republika (0,15 l)145 Kč
Müller Thurgau, vinařství U Kostela, Polešovice, Česká republika (0,15 l)145 Kč
Riesling Dry, Dr. Loosen weingut, Mosel, Německo (0,15 l)165 Kč
Chardonnay, Domaine de Pouilly, A. Besson, Bourgogne, Francie (0,15 l)175 Kč

Rosé

Corolle Rosé, Plaimont Producteurs, Gasogne, Francie (0,15 l)145 Kč

Sladká vína

Soleil Gascon, Plaimont Producteurs, Gascogne, Francie (0,1 l)145 Kč
Château Lupiac Gaudiet, Bordeaux, Francie (0,1 l)165 Kč
Kompletní vinný lístek

Nealko

Ginger&Fred neperlivá voda 0,75l85 Kč
Ginger&Fred perlivá voda 0,75l85 Kč
Coca cola, Coca cola Zero, Fanta, Sprite 0,2l58 Kč
Tonic Kinley, Tonic Kinley Ginger 0,25l58 Kč
Cappy džus (pomeranč, jablko, jahoda, multivitamin, rajčata) 0,2l68 Kč
Ice Tee ,,True Tea”74 Kč
Pomerančový / grepový fresh džus95 Kč
Vittel 1l135 Kč
Perrier 0,7l135 Kč

Domácí limonády

Citrón 0,50 l85 Kč
Malina 0,50 l85 Kč
Zázvor 0,50 l 85 Kč
Okurka 0,50 l85 Kč

Aperitiv

Ricard 2 cl55 Kč
Becherovka 4 cl65 Kč
Aperol 8 cl95 Kč
Jägermeister 4cl95 Kč
Martini (Dry, Bianco, Roso) 8 cl95 Kč
Campari 8 cl105 Kč
Dubonnet 10 cl115 Kč
Lillet 10 cl125 Kč
Crodino N/A65 Kč

Vodka

Russian Standart 85 Kč
Grey Goose130 Kč
Babička 135 Kč

Gin

Hendricks115 Kč
Opihr Oriental Spiced145 Kč
Gin Mare185 Kč

Tequila

Cabrito Blanco98 Kč
Cabrito Reposado105 Kč

Pivo

Pilsner Urquell 0,3l58 Kč
Bernard tmavý 0,5l78 Kč
Apple Cider Kingswood 0,4l68 Kč
Birell nealkoholický 0,33l58 Kč

Káva a čaj

Ristretto69 Kč
Espresso69 Kč
Lungo69 Kč
Decafeinatto69 Kč
Capuccino79 Kč
Café au lait79 Kč
Double Espresso89 Kč
Ronnefeldt čaj69 Kč
Čaj z čerstvé máty89 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru89 Kč

Vánoční menu

24.12.2019

AMUSE BOUCHE
Kachní pastrami, pomerančový gel, rukola, brioška
0,1 l Müller Thurgau, pozdní sběr, Vinařství u Kostela, Polešovice, Slovácko, Česká republika

PŘEDKRM
Krevetový tartare s šalotkou, rajčaty, avokádem, chilli majonézou a křupavým rýžovým krekrem
0,1 l Riesling Dry, Dr. Loosen Weingut, Mosel, Německo

RYBA
Filet mořského vlka, pyré z kořene kerblíku, řeřicha potoční a omáčka z ústřic, bílého vína a kerblíku
0,1 l Chablis 1er Cru Fourchaume, Domaine Guillaume Vrignaud, Burgundsko, Francie

MASO
Filet jelena, mangold, bramborové noky s lanýžem a masové lanýžové jus
0,1 l Velká červená slípka, Vinařství Kubík, Velké Bílovice, Velkopavlovicko, Česká republika

SÝR
Selekce sýrů s domácí marmeládou
0,1 l Rioja Reserva Finca Ygay, Marqués de Murrieta, Španělsko

DEZERT
Dýňový dort s krémem z mléčné čokolády, kandovaný kumquat a sorbet z krvavých pomerančů
0,1 l Château De Rouquette, Loupiac, Bordeaux, Francie

 

6 chodové menu: 3.299,- Kč / osoba
Vinná degustace: 999,- Kč / osoba *
* součástí vinné degustace je neomezená konzumace vody

Silvestrovské menu

31.12.2019

AMUSE BOUCHE
Smažené beignets s humrem se salátem z mořských řas a rajčat a bylinkovou majonézou
0,1 l Riesling Dry, Dr. Loosen Weingut, Mosel, Německo

PŘEDKRM
Pečená kachní játra foie gras, raviola s kachním masem, kořenová zelenina a lanýžové jus
0,1 l Haute Côte de Beaune, Pierre Bourée & Fils, Gevrey-Chambertin, Burgundsko, Francie

RYBA
Filet tresky, grilovaná chobotnice, pyré z bílých fazolí, papriková piperáda s chorizem, šafránové jus
0,1 l Marsannay, Pierre Bourée & Fils, Gevrey-Chambertin, Burgundsko, Francie

MASO
Hovězí filet, Anna brambory, špenát, telecí klobása a hovězí jus s portským vínem
0,1 l Brio de Cantenac Brown, 2éme Vin, Margaux, Francie

SÝR
Selekce sýrů s domácí marmeládou
0,1 l Ripasso Valpolicella Superiore, Ca´Rugate, Veneto, Itálie

DEZERT
Mučenkový cheescake s mangem a kokosovou zmrzlinou
0,1 l Gewürtztraminer Reserve, Domaine Meyer Fonné a Katzenthal, Alsasko, Francie

 

6 chodové menu: 3.999,- Kč / osoba včetně půlnočního přípitku
0, 1 l R&L Legras, Grand Cru, Blanc de Blanc, Champagne, Francie

Vinná degustace: 1.599,- Kč / osoba *
* součástí vinné degustace je neomezená konzumace vody

Rezervace

Rezervovat stůl si můžete i na telefonním čísle: +420 221 984 160

Klienti naší restaurace mají k dispozici 3 hod parkování zdarma v podzemních garážích Václavská.

Upozornění: Je nutné se prokázat účtem z restaurace