Pokud hledáte nevšední restauraci k prožití gastronomických zážitků v Praze, tak je restaurace v 7. patře Tančícího domu to pravé pro Vás.
Moderní architektonická restaurace se svěže pojatým interiérem, fantastickým výhledem na Pražský hrad a Hradčany, doplněný o tradiční, perfektně vychucenou gastronomii, je přesně to, co hledáte, pokud chcete své hosty nadchnout. Jsme připraveni plnit Vaše gastronomické přání každý den. Budeme Vás hýčkat a rozmazlovat nejen nevšedními chutěmi, ale i úžasnými nápoji a profesionální obsluhou s přátelským přístupem. S námi budete v nejlepších rukách. Přijďte a budete se k nám rádi vracet.
Ondřej Slanina a tým Ginger & Fred restaurace
1. vanilkové rohlíčky s mandlemi a lískovými oříšky obalené ve vanilkovém cukru
2. linecká srdíčka s rybízovou marmeládou a polevou z bílé čokolády
3. kakaové hvězdičky s náplní z mléčné čokolády a tonka fazolí,
čokoládovou polevou a vlašským ořechem
4. křehké šlehačkové cukroví obalované ve vanilkovém cukru
5. kokosové raffaello kuličky s mandlí uvnitř
6. rumové kuličky s kandovanou pomerančovou kůrou obalené v kakau
7. babiččiny pracinky s hřebíčkem, skořicí a hořkou čokoládou
8. skořicové cookies se sušenými meruňkami, mandlemi a kousky hořké čokolády
9. mandlové makronky s perníkovou ganache se zázvorem z bíle čokolády
Cena: 790,- Kč/kg
(cca 89 kusů)
Pro více informací nebo závaznou objednávku nás prosím kontaktujte na e-mailu info@gfrest.cz.
Cena: 185,- Kč/kus
(1,2 kg)
Pro více informací nebo závaznou objednávku nás prosím kontaktujte na e-mailu info@gfrest.cz.
CHAMPAGNE
0,1 l Pommery brut Royal
AMUSE BOUCHE
Celerová pěna s marinovanými raky
STUDENÝ PŘEDKRM
Tartare z mušlí svatého Jakuba s chilli, koriandrem, ananasem, kokosem a mangem
0,1 l Riesling Dry, Dr. Loosen Weingut, Mosel, Německo
TEPLÝ PŘEDKRM
Pečená kachní játra Foie gras, lanýže a bramborová pěna
0,1 l Müller Thurgau, vinařství U Kostela, Polešovice, Česká republika
RYBA
Filet jesetera s černým kořenem, artyčoky a omáčkou z Champagne a kaviáru
0,1 l Chardonnay, Macon-Villages Bouchard Pere et Fils, Bourgogne, Francie
SORBET
Okurkový sorbet s vodkou
MASO
U.S.D.A. prime striploin steak, brambory Anna, špenát a omáčka z kávy a portského vína
0,1 l Cotes du Rhone, Rhona, Francie
DEZERT
Čokoládový ganache s kaštany, slaným karamelem, pomerančovou zmrzlinou a kandovanou pomerančovou kůrou
0,05 l Château De Rouquette, Loupiac, Bordeaux, Francie
3 chodové menu 1490,- Kč / osoba
5 chodové menu 2990,- Kč / osoba
Vinné párování vč. aperitivu 990,- Kč / osoba
Klienti naší restaurace mají k dispozici 3 hod parkování zdarma v podzemních garážích Václavská.
Upozornění: Je nutné se prokázat účtem z restaurace
Milí hosté,
nabízíme Vám naše vánoční cukroví
nebo domací vánočku přímo k Vám na stůl.
Více informací naleznete na našich stránkách.
Objednávky přijímáme od 16.11.2020.
Vyzvednutí hotových objednávek je možné
v týdnu od 14.12. do 20.12.2020.
