Pokud hledáte nevšední restauraci k prožití gastronomických zážitků v Praze, tak je restaurace v 7. patře Tančícího domu to pravé pro Vás.
Moderní architektonická restaurace se svěže pojatým interiérem, fantastickým výhledem na Pražský hrad a Hradčany, doplněný o tradiční, perfektně vychucenou gastronomii, je přesně to, co hledáte, pokud chcete své hosty nadchnout. Jsme připraveni plnit Vaše gastronomické přání každý den. Budeme Vás hýčkat a rozmazlovat nejen nevšedními chutěmi, ale i úžasnými nápoji a profesionální obsluhou s přátelským přístupem. S námi budete v nejlepších rukách. Přijďte a budete se k nám rádi vracet.
Ondřej Slanina a tým Ginger & Fred restaurace
I.
Vaječná omeleta se sušenými rajčaty a sýrem Brie
II.
“Ham & Eggs” nebo “Bacon & Eggs”
III.
Míchaná vajíčka na cibulce
IV.
Müsli, bílý jogurt, ovoce, croissant, sladký koláč
Cena setu je 390 Kč.
Vaši snídani můžete doplnit o:
Slaninu 45,-
Párky 45,-
Klobásy 45,-
Fazole 45,-
Uzeného lososa 55,-
Malý zeleninový salátek 45,-
Rádi Vám také nabídneme naši bohatou bufetovou snídani za 475 Kč.
WELCOME DRINK
0,1 l Pommery brut Royal
Amuse bouche
PŘEDKRM
Gratinovaný hovězí tartar se žloutkovým gelem, lanýžovou topinkou, petrželovou majonézou a konfitovaným česnekem
0,1 l Riesling Dry, Dr. Loosen weingut, Mosel, Německo
POLÉVKA
Krém z jarní zeleniny s pečenou mušlí sv. Jakuba a krustou z foie gras
TEPLÝ PŘEDKRM
Pečený tuňák s gratinovaným špenátem, marinovanými plátky ředkviček, glazovanou kedlubnou a pěnou z limet a lipových květů
0,1 l Giardino Rosé, ITG, Santa Cristina, Toscana, Itálie
HLAVNÍ CHOD
Pomalu pečená vepřová panenka z prasnic s máslovým chřestem, terinou z kořenové zeleniny a vepřového masa, pyré z černého kořene a bylinkovým glace
0,1 l Primitivo Lunatico, Puglia IGP, Itálie
DEZERT
Jablečný dort s lískooříškovým crémeux, šlehanou ganache z tonka fazolí a drobenkou z bílé čokolády a manga
0,1 l Fleur de D´Artagnan Le Nectar, Côtes de Gascogne, Francie
Cena menu 1 690 Kč.
Vinné párování 1 150 Kč vč. welcome drinku.
Klienti naší restaurace mají k dispozici 3 hod parkování zdarma v podzemních garážích Václavská.
Upozornění: Je nutné se prokázat účtem z restaurace
Vážení hosté, z důvodu exkluzivní rezervace,
bude dnes 29. 05. 2023 restaurace Ginger & Fred od 15:00 UZAVŘENA.
Omlouváme se za komplikace a budeme se těšit na Vaši příští návštěvu.
V případě zájmu o rezervaci nás neváhejte kontaktovat na tel. čísle 601 158 828, nebo emailem na info@gfrest.cz.